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Brasilia 4

Der KSF Brasilia Spießgrill bringt authentischen Grillgenuss mit brasilianischem Flair in Ihre Gastronomie. Mit 4 Brennern bzw. 7 Heizelementen und rotierenden Spießen in vier Ausführungen bietet er maximale Flexibilität – vom Fleisch bis zur Ananas, alles für Ihr ganz persönliches Churrasco-Erlebnis. Dank präziser Hitzeverteilung durch Oberhitze und verschiedenen Grillebenen gelingen perfekte Ergebnisse – nahezu rauchfrei, drinnen wie draußen. Der Brasilia ist CE-zertifiziert, komplett aus Edelstahl gefertigt und kommt mit fahrbarem Unterbau und Ablagefläche.

Grillerlebnis & Vielseitigkeit

  • Rotierende Spieße in 4 Ausführungen – für Fleisch, Geflügel, Fisch, Gemüse und Früchte
  • Oberhitze-Technologie – nahezu rauchfreies Grillen, ideal für Innenräume
  • Verschiedene Grillebenen – individuelle Anpassung für jedes Grillgut
  • CE-zertifiziert – geprüfte Sicherheit für den Gastronomiebetrieb

Qualität & Ausstattung

  • 100 % Edelstahl – langlebig, hygienisch und leicht zu reinigen
  • Fahrbarer Unterbau – flexibel positionierbar im Restaurant oder auf Events
  • Ablagefläche inklusive – praktisch für den Servicebetrieb
  • Made in Germany seit 1964 – geprüfte KSF-Qualität
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    Allgemeine Daten

    Artikelnummer: 1-017-01-06 Anzahl Brenner: 4 Stück Anzahl Spieße: 16 Stück Gewicht: 224 kg Werkstoff: Edelstahl V2A 1.4301 (AISI 304) Anschluss: M26x1,5 od. 1/2 Zoll Motor: 0,1 kW 230V

    Maße

    Außenmaße: Breite: 1100 mm Höhe: 1960 mm Tiefe: 700 mm

    Leistung & Verbrauch

    Propan 50 mbar: 0,80 kg/h – 10,0 kW Propan 30 mbar: 0,60 kg/h – 7,6 kW Erdgas H 20 mbar: 0,92 kg/h – 8,8 kW Erdgas L 20 mbar: 1,08 kg/h – 8,8 kW

    Allgemeine Daten

    Artikelnummer: 1-017-01-16 Anzahl Heizelemente: 7 Stück Anzahl Spieße: 16 Stück Gewicht: 224 kg Werkstoff: Edelstahl V2A 1.4301 (AISI 304) Motor: 0,1 kW 230V

    Maße

    Außenmaße: Breite: 1100 mm Höhe: 1960 mm Tiefe: 700 mm

    Leistung & Verbrauch

    Stromverbrauch: 11,9 kWh

    Grillen vor den Augen der Gäste

    Senkrechte Spieße nach brasilianischer Art – das Fleisch gart im eigenen Saft und bleibt sichtbar für den Gast.

    Beim Churrasco stecken die Spieße senkrecht vor der Hitzequelle. Das Fleisch dreht sich langsam, der Saft läuft innen herunter statt in die Flamme.

    Das Verfahren ist nicht nur eine Geschmacksfrage, sondern auch eine Frage der Wirkung: Ein Churrascogrill im Gastraum ist sichtbar und verkauft mit. Deshalb bauen wir die Geräte mit großzügigen Glasflächen und sauber verarbeiteten Edelstahlkanten.

    Die Spieße und der Antrieb sind auf Dauerbetrieb ausgelegt, die Auffangwanne ziehen Sie zum Reinigen heraus. Erhältlich für Gas oder Elektro.

    Senkrechte Spieße

    Der Saft bleibt im Fleisch, statt in die Flamme zu tropfen.

    Sichtbar im Gastraum

    Sauber verarbeitetes Gehäuse – das Gerät darf gesehen werden.

    Gas oder Elektro

    Beide Ausführungen, je nach Standort und Lüftung.

    Unsere Churrascogrills

    Die Modelle im Überblick. Die vollständigen Daten stehen auf der jeweiligen Geräteseite.

    Brasilia 4Brasilia 41100 × 700 × 1960 mmGas oder ElektroZum GerätBrasilia 6Brasilia 61400 × 700 × 1960 mmGas oder ElektroZum GerätBrasilia 8Brasilia 81700 × 700 × 1960 mmGas oder ElektroZum GerätBrasilia 10Brasilia 102000 × 700 × 1960 mmGas oder ElektroZum Gerät

    Churrasco im eigenen Betrieb?

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    Ersatzteile für den Brasilia

    Immer versorgt

    Machen Sie Ihren Brasilia Churrascogrill noch flexibler! Mit einer Auswahl an verschiedenen Spießen passen Sie Ihr brasilianisches Grillerlebnis individuell an – von saftigem Fleisch bis hin zu gegrillter Ananas ist alles möglich. KSF Grills steht zudem für zuverlässigen Service: Alle wichtigen Ersatzteile halten wir stets für Sie auf Lager.
    Churrascospieß
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    Churrascospieß

    Ab 100,67 €

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    Spiegel
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    Allgasschlauch
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    Reinigung & Wartung

    Schon bei der Entwicklung des Brasilia hatten wir die Reinigung von Anfang an im Blick. Nach dem Grillvorgang sollten alle Brenner für ca. 5–10 Minuten ausgebrannt werden. Die Edelstahlflächen können anschließend mit nicht kratzenden Reinigungsmitteln und dem KSF-Grillreinigungsspray gründlich gesäubert werden – spart Arbeitszeit, Aufwand und Kosten. Alle Details zur Pflege finden Sie in der Betriebsanleitung.

    Am leichtesten lässt sich das Gerät im noch warmen Zustand reinigen. Bei Elektrogeräten bitte vor der Reinigung das Grillgerät vom Stromnetz trennen bzw. den Hauptschalter ausschalten.

    Reinigen Sie das Gerät regelmäßig nach jedem Grillvorgang, um Bakterienbildung zu vermeiden. Verwenden Sie fettlösende Mittel und feuchte Tücher – kein Hochdruckreiniger, kein fließendes Wasser, keine kratzenden Reinigungsmittel. Die Ventilachsen sollten regelmäßig mit Gas-Armaturenfett geschmiert werden.

    Der Churrascogrill in Action

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