Steakgrill

Steakgrills für die Gastronomie

Die Argentina-Serie nach südamerikanischer Bauart: Der Rost lässt sich über der Glut verstellen – Sie steuern die Hitze über den Abstand, nicht über die Uhr.

Hitze über den Abstand steuern

Argentinische Grills arbeiten anders als ein Kontaktgrill: Der Rost hängt über der Hitzequelle und lässt sich anheben oder absenken.

Das klingt simpel, ändert aber die Arbeitsweise in der Küche. Ein dickes Rib-Eye geht weit nach unten und bekommt Kruste, danach hoch zum Durchziehen. Auf derselben Fläche halten Sie gleichzeitig fertige Stücke warm, ohne sie weiterzugaren. Dafür brauchen Sie kein zweites Gerät und keine Wärmelampe.

Unsere Argentina-Modelle gibt es in sechs Baugrößen, jeweils für Gas oder Elektro. Die Bezeichnung nennt beides: G3/E5 heißt drei Gasbrenner oder fünf Heizelemente. Gehäuse und Roste bestehen aus Edelstahl V2A 1.4301, die Fettwanne ziehen Sie zum Reinigen nach vorn heraus.

Rost höhenverstellbar

Krusten bei wenigen Zentimetern Abstand, Warmhalten eine Stufe höher – auf einem Gerät.

Gas oder Elektro

Jede Baugröße gibt es in beiden Ausführungen. Für Innenräume ohne Gasanschluss ebenso geeignet.

Für den Dauerbetrieb

Massive Roste, durchgehend Edelstahl, Verschleißteile einzeln nachbestellbar.

Unsere Steakgrills

Die Argentina-Serie im Überblick. Grillfläche, Brennerzahl und Anschlusswerte finden Sie auf der jeweiligen Geräteseite.

Gas oder Elektro?

Die Antwort hängt an Ihrer Lüftung und am Standort. Rufen Sie uns an oder schreiben Sie uns – wir klären das vor dem Angebot.

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