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Churrascogrill
Churrascogrills für die Gastronomie
Senkrechte Spieße nach brasilianischer Art – das Fleisch gart im eigenen Saft und bleibt sichtbar für den Gast.
Grillen vor den Augen der Gäste
Beim Churrasco stecken die Spieße senkrecht vor der Hitzequelle. Das Fleisch dreht sich langsam, der Saft läuft innen herunter statt in die Flamme.
Das Verfahren ist nicht nur eine Geschmacksfrage, sondern auch eine Frage der Wirkung: Ein Churrascogrill im Gastraum ist sichtbar und verkauft mit. Deshalb bauen wir die Geräte mit großzügigen Glasflächen und sauber verarbeiteten Edelstahlkanten.
Die Spieße und der Antrieb sind auf Dauerbetrieb ausgelegt, die Auffangwanne ziehen Sie zum Reinigen heraus. Erhältlich für Gas oder Elektro.
Senkrechte Spieße
Der Saft bleibt im Fleisch, statt in die Flamme zu tropfen.
Sichtbar im Gastraum
Sauber verarbeitetes Gehäuse – das Gerät darf gesehen werden.
Gas oder Elektro
Beide Ausführungen, je nach Standort und Lüftung.
Unsere Churrascogrills
Die Modelle im Überblick. Die vollständigen Daten stehen auf der jeweiligen Geräteseite.
Churrasco im eigenen Betrieb?
Wir beraten Sie zur Baugröße und zum Aufstellort – sprechen Sie uns an.